Criste maritime, Perce-pierre - Chrithmum maritimum  (Apiacée)

Période : VI - X     Hauteur = 30 à 60 cm    Localisation : Belle-Île-en-Mer (56), le 29 août 2007

Aire en France : littoral atl. et méd.      Environnement : rochers, falaises, sable, galets       Présence : assez fréquente

Fiche florale de la Criste marine

Plante vivace, ramifiée, glabre, grisâtre, avec des feuilles losangées, uni ou bipennées, aux segments entiers, étroits et charnus avec une base membraneuse engainant la tige.

Fleurs vert jaunâtre de 2 mm, en ombelles de 3 à 6 cm avec 8 à 36 rayons ; bractées présentes, lancéolées.

Fruit oblong de 5-6 mm, jaunâtre à pourpré.


Mes feuilles charnues sont comestibles ; elles ont un excellent petit goût de carotte.
On m’appelle perce-pierre car je m’implante sur les rochers et les falaises du bord de mer.

Source : WEB

Fiche rédigée le 2 octobre 2007 par Gilbert Jaccon