Cardamine des prés, Cressonnette - Cardamine pratensis (Brassicacée)
Période : IV - V Hauteur = 30 à 60 cm Localisation : région beaunoise (21), clichés 2012/2013
Aire en France : partout Présence : très fréquente
Environnement : prés et endroits humides, prairies, pâturages, bois dégagés, marécages, sur sols argileux à nappe sub-superficielle
Plante vivace glabre, aux tiges érigées.
Rosette de feuilles basales, pennées, avec foliole renflée à l’extrémité ; feuilles supérieures avec folioles plus nombreuses et étroites.
Fleurs, 12-18 mm, rose lilas pale, rarement blanches avec anthères jaunes.
Fruits, 25-40 mm.
Mes jeunes pousses font l’une des meilleures salades sauvages, riche en vitamine C, avec le goût du cresson (c’est de là que vient mon petit nom de Cressonnette !).
Si vous obervez des petits tas de mousse sur ma tige, c’est qu’une larve de Cercope écumeux (cicadelle) suce ma sève ; la mousse est produite par sa respiration ! Une sale bête, sans vergogne !
sources : Flore Auvergne et Dietmar Aichele
