Grande plante annuelle aux tiges vert jaunâtre, glabres et peu duveteuses.

Feuilles ovales pétiolées.

Fleurs minuscules jaunâtres ou rougeâtres, en épis denses, souvent ramifiés, avec des bractées pointues.


Mon nom vient du grec marantis qui signifie qui se fane. Avec le A privatif placé devant, Amarante signifie plante qui ne se fane pas. C'est du moins ma réputation. De fait, notre résistance est grande ; c'est sans doute la raison pour laquelle certaines de mes proches cousines sont souvent utilisées dans la préparation des bouquets secs.

Source : WEB

Amarantes ornementales photographiées le 31 août 2011 dans le Jardin de Berchigranges (Vosges)