Tiges solides, souvent ridées et poilues.

Feuilles bi ou tripennées, coriaces aux segments linéaires ou lancéolés.

Ombelle aplatie en forme de nid d’oiseau. Fleurs blanches, 2 mm, avec une fleur centrale de l'ombelle souvent pourpre ; ombelles composées à nombreux rayons, en forme de nid.

Fruit oblong de 2-4 mm aux épines courtes.

Je suis la variété sauvage de ma cousine cultivée ; ma racine contient jusqu’à 17mg/100 g de pro-vitamine A et des vitamines des groupes B et C.
Les 2 meilleurs signes pour me reconnaitre sont :
- l’aspect de nid offert par mes ombelles à maturité
- le petit “faux insecte” de couleur foncée au centre de plusieurs de mes inflorescences (la moitié au moins).

source : Dietmar Aichele