Epine blanche, Aubépine à un style - Crataegus monogyna  (Rosacée)

Période : IV - VI     Hauteur = jusqu'à 8 m    Localisation : région beaunoise (21 - alt. 430), les 10/05/2008 et 13/04/2010

Aire en France : partout      Présence : fréquente
Environnement : forêts de feuillus, forêts sèches, buissons, chemins et rochers ; sur sols caillouteux et secs, souvent plantée en haie

Fiche florale de l'Epine noire

Arbuste aux branches minces et épineuses.

Feuilles cunéiformes, à 3-7 lobes profonds, légèrement dentées ou entières, un peu duveteuses au revers, surtout à l'aisselle des nervures.

Fleurs blanches, ou parfois rosâtres,8-15 mm, parfumées, avec des pétales arrondis ; un seul style.

Fruit = baie charnue comestible (cenelle), 8-10 mm, à silhouette ovale, d'aspect farineux à l'extérieur, contenant un seul noyau.

Je suis connue pour mes propriétés médicinales depuis très longtemps : je suis, en effet, réputée pour régulariser les coeurs trop irréguliers ou angoissés, et aider les insomniaques à trouver le sommeil.

Mes cenelles sont comestibles... mais laissez-les donc tranquilles, car franchement, elles ne sont pas très goûteuses...

sources : Dietmar Aichele et WEB

Epine noire

Fiche rédigée le 1 octobre 2011 par Gilbert Jaccon